Atelier de Receitas – Risotos

Atelier de Receitas – Risotos
Andre Boccato
Cook Lovers

R$ 29,90

REF: 9788562247507 Categoria


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Descrição

O chef André Boccato e sua Equipe CookLovers criaram este livro com 21 receitas diferentes de risotos. Tem de aspargos, de alcachofra e quinua, de bacalhau, de cogumelos, de queijos e nozes, de tomate seco com manga, dentre outros. Além disso, no início do livro, o autor conta um pouco da história desse prato, que surgiu por volta do século 15, fala sobre os ingredientes básicos e suas funções e dá dicas para não errar no preparo.

Informação adicional

Peso 0.15 kg
Medidas 0.00 × 13 × 19 cm
Editora

Nº de Páginas

62

I.S.B.N

9788562247507

Número da Edição

01ED/2012

Acabamento

brochura

Lançamento

30/12/1899

Autor(es)